돼지감자24 돼지감자 대신 머위나물 3월 13일 멧돼지가 돼지감자 밭을 다 뒤집어 놓았습니다. 그동안 몇 번 다녀갔기에 주변에 크레졸을 설치했는데 소용이 없나 봅니다. 양심이라고는 1도 없는 멧돼지입니다. 얼라아부지가 당뇨가 있기에 돼지감자를 재배하고 있는데, 밭을 너무 많이 차지하는 것 같아 작은 밭으로 옮기고는 울 밖이라 마음이 가지지 않았는데 이렇게 엉망으로 만들었습니다. 돼지감자는 북아메리카가 원산지인 국화과의 다년생 초본으로 이름과 형태는 감자와 비슷하지만 전혀 다른 종의 식재이며, 맛과 식감도 다릅니다. 생으로 먹으면 아삭하고 시원하며 우엉과 비슷한 느낌이며 단맛이 납니다. 당뇨병에 효과가 있다는 이야기가 퍼지면서 대중의 관심을 얻기 시작했는데, 콜레스테롤 개선, 배변활동 원활, 식후 혈당 상승 억제 등에 도움을 줄 수 있는 이.. 2021. 3. 25. 고구마밭 잡초(쇠비름, 바랭이)매다 6월 19일 고구마 모종을 파종한 지 벌써 한 달이 넘었네요. 잡초가 날만한 시간이었습니다. 17일 날 고추밭 줄치기를 한 후 쉼터로 올라가면서 더덕 주변에 잡초가 많아 손으로 대충 뽑아 고랑에 두었는데 비가 내려 살아났겠다 생각하며 텃밭으로 갔습니다. 고랑에 던져둔 잡초는 팔팔했습니다. 다른 일이 손에 잡히지 않을 것 같아 뽑아 둔 잡초를 치우면서 양대콩 사이의 잡초도 맸으며, 내친김에 고구마밭의 잡초도 맸습니다. 더덕과 양대콩은 단호박 지지대 아래에 파종했습니다. 공간을 활용하기 이해서인데 반그늘이라도 성장에 큰 지장이 없는 듯했습니다. 단호박을 벌써 몇 덩이 따서 식용했으며 양대콩이 익어 가고 있습니다. 양대콩은 감자와 함께 장마철 간식입니다. 이태전 가지 여기는 돼지감자 밭이었는데 돼지감자를 다른.. 2020. 6. 25. 목단(모란) 심으러 가니 멧돼지가 텃밭을 초토화 2월 28일 친정 마당의 텃밭에는 큰 모란나무가 한 그루 있습니다. 동백이 질즘이면 모란꽃이 피는데 붉고 큰 탐스러운 꽃입니다. 새싹이 돋았습니다. 아버지께서 전화를 했습니다. 모란 캐어 두었으니 텃밭에 심으라고요. 모란꽃입니다. 목단(牧丹)은 모란이라고도 하며, 쌍떡잎식물, 미나.. 2020. 3. 10. 토종 하얀민들레와 風을 막아준다는 방풍 옮겨 심다 4월 15일 정구지밭이 너무 엉망이며 위 언덕의 방풍과 꽃무릇이 있는 손바닥밭도 잡초로 엉망입니다. 하여 정구지밭의 방풍과 하얀민들레를 뽑아 옮기기로 했습니다. 지난해 7월 정구지밭에 핀 방풍꽃입니다. 정구지밭이 아니라 방풍밭이지요. 그 꽃이 여물어 씨앗이 떨어졌다보니 방풍.. 2019. 4. 30. 태산보다 더 무거운 돼지감자밭 옮기기 3월 27일 ~ 4월 13일 지나가는 말로 했습니다. 돼지감자밭을 옮기고 작물을 심자고. 그런데 며칠후 진짜 그렇게 하잡니다. 본격적으로 돼지감자를 캐기 시작한 건 3월 9일부터이지만 그 전부터 수시로 돼지감자를 캐어 녹즙으로 마시고 있었습니다. 붉은 선안이 수확을 하고 남은 부분인데 .. 2019. 4. 18. 겨울잠을 자는 개구리를 깨웠다. 우짜노 12월 20일 녹즙용 채소다 떨어졌기에 돼지감자를 캐러 갔습니다. 12월 하순으로 접어드는데 땅이 얼지않아 호미질이 가능하니 포근한 날씨입니다. 돼지감자를 캐다보니 얼굴엔 땀이 흐르는데 발이 시렸습니다. 돼지감자를 캘때 호미질은 조심스럽습니다. 호미에 조금만 닿아도 돼지감자.. 2018. 12. 24. 돼지감자(뚱딴지) 차 만들기와 돼지감자 새순 채취 3월 10~16일, 4월 28일 돼지감자는 겨울이 끝날즈음 캐는데 3월 중순으로 접어 들었으니 조금 늦은 편입니다. 벌써 싹이 나오고 있긴 하지만 돼지감자 차를 만들기 위해 돼지감자를 캤습니다. 돼지감자의 본래 이름은 뚱땅지로 국화과 > 해바라기속이며 다년생 초본으로 괴경이나 종자로 .. 2018. 5. 5. 음식으로 먹는 천연 인슐린 돼지감자(뚱딴지) 수확 12월 4일 돼지감자의 이른 수확입니다. 보통 2~3월에 수확을 하는데, 집안이 당뇨 유전이라 녹즙으로 내리기 위해 일찍 캤습니다. 돼지감자꽃입니다. 9~10월에 개화하는 지름 8cm 정도의 두상꽃차례에는 통상화는 갈색이고 설상화는 황색입니다. 처음 돼지감자꽃을 봤을 때 하도 예뻐서 주위.. 2017. 12. 12. 돼지감자 뽑고 잡초 매고 4월 29일 도라지 씨앗을 파종한 곳에 돼지감자가 쑥쑥 올라오고 있었습니다. 원래 이 밭은 돼지감자밭이었는데 몇 년전 돼지감자를 다른 밭으로 옮기고 이곳엔 다른 채소를 재배하는데 돼지감자가 계속 나고 있습니다. 그럴때마다 뽑는데도 이듬해면 또 자랍니다. 돼지감자는 통으로 씨.. 2017. 5. 11. 2017년 텃밭농사 준비 2월 19일 2017년 텃밭농사를 위해 텃밭을 정리했습니다. 18일이 우수였습니다. 24절기의 둘째인 우수(雨水)는 봄으로 들어서는 입춘(立春)과 겨울 잠자던 개구리가 놀라서 깬다는 경칩(驚蟄) 사이에 있는 절기입니다. 우수는 '눈이 녹아서 비가 된다'는 말로 이때가 되면 추운 겨울이 가고 대.. 2017. 3. 4. 이전 1 2 3 다음
