본문 바로가기
  • 함께 즐거우면 더 좋지 아니한가!

양다래9

참다래(양다래, 키위) 수확과 효소 만들기 다용도 칼 11월 7일 참다래(양다래, 키위)를 땄습니다. 원래 참다래는 현재의 마늘밭 뒤쪽인데, 어떻게 된 영문인지 그쪽은 손가락으로 셀 정도의 양이며 쉼터인 평상 지붕에 가득 열렸습니다. 평상 옆에 참다래나무 한 그루를 옮겨 심었더니 몇 년이 지난 지금 제 몫을 톡톡히 하고 있습니다. 참다래는 5월 하순경에 새하얀 꽃이 핍니다. 그런데 그때는 텃밭이 꽃밭이기에 고개를 들어 참다래꽃을 볼 겨를이 없습니다. 꽃잎이 떨어질때즘이면 아차 하며 볼 때가 있을 정도입니다. 다래나무과 덩굴성 낙엽과수인 참다래(Kiwifruit, Chinese gooseberry)는 중국 양자강 유역이 원산으로 세계적으로 60여 종이 분포하는데 대부분은 중국 양자강 유역에 자생하고 있으며, 그 외 한국을 포함한 동남아시아와 시베리아 등지에 .. 2020. 11. 27.
키위(참다래) 2차 수확과 당근·시금치 첫수확 11월 17일 1차 수확을 하고 남은 키위를 수확했습니다. 누렇고 짧은 털이 송송 난 달걀 모양의 과일, 반을 가르면 연한 녹색의 과육 안쪽에 타원형으로 박혀 있는 까만 씨가 있는 새콤달콤한 맛이 일품인 과일이 키위입니다. 참다래 열매가 뉴질랜드에 서식하는 키위라는 새처럼 생겼다고 .. 2019. 11. 22.
참다래(키위) 수확하여 효소, 샐러드소스 만들기 11월 25일 11월 마지막 일요일, 텃밭일을 많이 했는데 이번엔 키위(참다래, 양다래)를 수확하여 효소 담그기와 샐러드 소스 만들기입니다. 키위는 그냥 먹어도 맛있으며 녹즙도 맛있습니다. 누렇고 짧은 털이 송송 난 달걀 모양의 과일, 반을 가르면 연한 녹색의 과육 안쪽에 타원형으로 박.. 2018. 12. 7.
키위(참다래·양다래) 수확 / 영양과 효능, 효소 담그기 11월 26일 누렇고 짧은 털이 송송 난 달걀 모양의 과일, 반을 가르면 연한 녹색의 과육 안쪽에 타원형으로 박혀 있는 까만 씨가 있는 새콤달콤한 맛이 일품인 키위(참다래, 양다래)를 수확했습니다. 참다래 열매가 뉴질랜드에 서식하는 키위라는 새처럼 생겼다고 해서 영어로 Kiwi(키위) 라.. 2017. 12. 5.
참다래(키위·양다래) 따고 참다래 청 담고 11월 27일, 12월 1일 11월 27일 참다래를 땄습니다. 참다래는 후숙과일이기에 딴 후 익은늠을 하나씩 골라 먹는 재미가 있습니다. 냉장고야채칸이나 김치냉장고에 넣어두고 적당히 꺼내 사과나 바나나를 같이 밀봉해 실온에 두시면 에틸렌가스가 나와 빨리 익게 됩니다. 냉장고 안에서도 2~3.. 2016. 12. 6.
참다래(키위·양다래) 하얀꽃 활짝활짝 5월 24~27일 5월, 하얀꽃의 행진이 계속됩니다. 참다래 하얀꽃이 피었습니다. 올핸 돼지감자가 너무 많이 났기에 참다래군락 근처에는 갈 수 없지만 농기구창고위에 올린 참다래나무의 꽃은 찍을 수 있었습니다. 텃밭의 참다래는 20년이 훨씬 넘었습니다. 아버지께서 농업기술센터에서 교.. 2016. 5. 28.
참다래(키위, 양다래) 하얀 꽃 피다 거의 매일 텃밭에 가면서 참다래꽃이 핀 걸 늦게 알았기에 색깔이 변하고 있었습니다. 참다래에게 관심을 가지지 못 한건 순전히 돼지감자때문입니다. 돼지감자가 워낙 많이 번졌으며 자랐기에 돼지감자밭에 들어갈 엄두가 나지 않았거든요. 참다래래는 키위, 양다래라고도 하는데, 1980.. 2015. 5. 30.
11월 텃밭풍경, 엄마는 항상 늦다고 하셨다 다른달과 달리 11월 텃밭풍경은 빨리 올립니다. 11월 중순이긴 하지만 말까지 쌈채소를 뜯는 일외에 특별한 일이 없을 것 같아서입니다. 웅동면이 단풍에 싸였습니다. 굴암산도 그렇고 보배산, 안골의 산과 마을 뒷산에도 단풍이 들었습니다. 이제 단풍이 들지만 다른 지역과 마찬가지로 .. 2014. 11. 18.
키위(참다래, 양다래)따기와 효소 만들기 10월 20일 일요일 오늘은 뭐 해야 하지? 들에 나가면 일이 태산인데 매일 놀 궁리하고 아니면 꽃만 들여다 보고, 농사를 짓자는 거요 말자는 거요? 그러거나 말거나 일하는 건 언제나 흉내고 틈만 나면 꽃을 바라봅니다.^^ 김장배추 병든늠을 뽑고 상추 이식하고, 시금치와 봄동 파종을 하고.. 2013. 10. 25.