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  • 함께 즐거우면 더 좋지 아니한가!

호박죽4

겨울 별미 늙은 호박죽 12월 21일 겨울철 별미 중 하나는 늙은 호박죽입니다. 호박은 박과 호박 속에 속하는 한해살이 덩굴 채소를 말하며 경우에 따라서는 그 열매를 가리키기도 합니다. 열대 및 북아메리카가 원산지로 알려져 있습니다. 호박 열매는 비타민A와 칼륨이 풍부하며, 여러 방법으로 요리해 먹는데 호박죽을 끓이거나 떡 등에 첨가하여 먹고, 산후조리로 부기를 빼기 위해서 먹기도 하며, 호박씨는 널리 애용되는 간식이고 단백질과 철분의 공급원이기도 합니다. 늙은 호박은 다양한 영양성분을 함유하고 있어 든든한 한 끼 식단을 위해 빠지지 말아야 할 재료이기도 한데요, 위장기관이 약한 체질의 경우 늙은호박을 섭취하면 기력을 회복하는데 좋다고 합니다. 감기 예방에도 도움이 되는 늙은 호박은 베타카로틴이라는 성분이 풍부해 소화기관과 노.. 2020. 12. 23.
설 명절을 앞둔 진해 경화시장 풍경 구제역과 한파, 고물가로 모두가 힘든 시기지만 설명절이 코앞에 다가왔습니다. 같은 명절이라도 시골은 준비할 게 많다보니 어떤 가정은 한 달여전부터 준비를 하며, 나물과 떡종류 외에는 적어도 보름전부터 마련하지만, 저희는 큰댁으로 설을 쇠러 가기에 소박한 선물만 준비하기에 비교적 여유로.. 2011. 1. 31.
벚꽃 구경, 끝장을 보잔다 어제 안민고개에 가기로 했는데, 들일을 하느라 오늘 일찍 나서서 안민터널을 지나 안민고개로 갔습니다. 안민고개에서 제법 놀다가 경화시장으로 갔습니다. 대구발 새마을호는 오후 2시경이라야 경화역을 지나기에 2시간 30분 정도를 놀아 주어야 하는데, 마침 오늘이 경화장날이기 때문입니다. 둘이.. 2009. 4. 8.
경화 오(5)일장에 가면 꼭 먹고 싶은 것·것·것 3일과 8일은 경화 장날입니다. (입니다 - 어, 안개님이 이상하네. 반말이 아니네 - ) 누군가 아니 대부분 이럴겁니다. 하던 짓 그대로 하고 싶지만 음식 올리면서 반말하면 기분 나쁠까봐 - 요 - ㅋ 속으로 먹으라는 거야 말라는 거야 - 이러면 곤란하니까요 - ^^ 접선 - 어제 흑백의 경아씨에.. 2007. 11. 28.