산미나리5 건강한 자연의 맛 산야초 나물과 머위쌈 4월 15일 논밭을 개간하여 작물을 재배하기전 선조들은 산야초를 먹었을 겁니다. 제가 어릴때는 산야초를 산나물이라고 했으며, 그때는 밭에 따로 재배를 하지 않고 들이나 산에서 캐어 데치거나 삶았으며 저장을 위해 말리기도 하고 장아찌를 담그기도 했습니다. 그러나 요즘은 산야초.. 2019. 5. 1. 참취(취나물)·연삼(바디나물)밭 넓히다 5월 1일 봄나물중에 취나물과 바디나물이 있습니다. 취나물은 참취를 말하며 바디나물은 연삼을 말합니다. 잎자루에 털이 있고 잎이 삼각형인 식물은 참취며, 잔톱니가 있고 잎자루에서 여러 가지로 갈라진 식물이 연삼입니다. 텃밭 웅덩이위 손바닥만한 밭에 텃밭에 흩어져 있는 참취와.. 2018. 5. 9. 봄나물(참취·바디나물·산미나리) 가을꽃으로 피다 9월 16일 텃밭에 가을꽃이 피고 있으니 산야를 헤매지않아 좋기도 하지만 가끔은 혼자 산행을 하고 싶기도 합니다. 그렇지만 시절이 시절이니만큼 혼자는 위험하니 텃밭에서 즐겨야지요. 대표적인 봄나물인 참취(취나물)가 꽃을 피웠습니다. 하얀꽃이 흐드러졌으며, 사이사이에 보라빛 .. 2017. 9. 25. 산형과의 우산같은 왜당귀꽃 6월 10일 당귀꽃이 피었습니다. 그것도 아주 많이요. 우리가 쌈밥집에서 먹는 당귀는 참당귀가 아닌 왜당귀, 일당귀입니다. 원산지가 일본이라 왜당귀 또는 일당귀라 부르며 일본에서는 이것을 당귀(當歸)라고 합니다. 우리나라 자생 토종인 참당귀는 온포기가 불그스름한 빛을 띠며 향이.. 2017. 6. 19. 텃밭 자생 가을꽃, 참취꽃·연삼(바디나물)꽃·산미나리(묏미나리)꽃 9월 22일 오전에 비 부슬부슬 텃밭으로 가려고 나가니 비가 부슬부슬 내리고 있었기에 작업복을 벗고 비가 그치기를 기다렸습니다. 짹짹짹. 참새가 노래하니 비가 그쳤나 보다하며 작업복으로 갈아입고 나가니 아직 비는 부슬부슬 내리고 있었습니다. 참새 바보. 오전 10시쯤 비가 그쳤기.. 2016. 9. 27. 이전 1 다음
