구황식물3 장마통에 감자를 캐다 6월 27일 오후 2시를 넘겨 텃밭으로 갔습니다. 비가 내리면 자꾸 귀를 창밖으로 기울이게 되는 데 새소리가 들렸습니다. 새소리가 들리면 비가 멎은 겁니다. 하지 감자는 하지 무렵 캐어야 하는 데 조금 더 자라도록 둔 게 장마철이 되었기에 부랴부랴 캤습니다. 감자는 습기에 약한 식물이.. 2018. 7. 9. 고구마튀김, 고구마밥 그리고 딸내미가 고구마를 좀 보내달라고 하기에 고구마를 솎았습니다. 그런데 생각보다 덜 들었기에 한참 캤음에도 조금이었습니다.^^ 고구마는 땅의 기운을 온전히 내포한 뿌리 채소로 녹말, 당, 미네랄, 비타민 등의 영양분이 축적되어 있는 영양 덩어리 인데요, 고구마는 탄수화물이 다량 함.. 2015. 10. 31. 오직 사랑으로 만드는 감자 ·메추리알 조림 며칠전에 감자를 캤습니다. 탱자보다 작은 늠들일지라도 그동안의 손길이 아까워 차마 버리지 못하고 알알이 주워 와 크기별로 나누었습니다. 굵은 늠은 찬용, 중간 것은 굽거나 삶기, 작은 알은 조림용입니다. 많은 이들이 감자를 좋아 합니다. 저도 고구마는 먹지않지만 감자는 아주 좋아 합니다. 고.. 2010. 7. 3. 이전 1 다음
