보라남3 김장무 수확과 보라남 굴깍두기 / 무와 청의 영양소와 보관법 11월 25일 서리가 내리기전에 김장무를 수확했습니다. 서리가 내리면 바람이 들기 때문입니다. 무는 십자화과에 속하는 초본식물로 무수, 무시라고도 부르며 중국을 통하여 들어왔는데, 우리나라 채소 중 재배 면적이 가장 넓다고 합니다. 재래종무는 길이가 20㎝ 정도되며, 깍두기나 김치.. 2018. 11. 30. 김장무와 시금치밭 잡초매고 북주기 9월 17일 우리는 제초제라고는 친환경제초제도 사용하지 않기에 파종을 하면 이내 잡초제거작업을 해야 합니다. 제초작업은 밭의 경우 호미로 하며 억덕이나 다니는 길 등은 예초기로 하는데 일년에 몇 번씩 예초기작업을 하며 밭의 잡초는 수시로 하고 있지만 항상 잡초밭처럼 잡초가 .. 2018. 10. 2. 김장무·보라색 무·시금치 씨앗 가을파종 9월 4~8일 전날 오전에 그렇게 퍼붓더니 비가 그쳤습니다. 텃밭에 가니 가을 채소 파종을 위해 갈아 놓은 밭 고랑에는 물길이 선명했으며 이랑에는 돌멩이들이 불거져 있었습니다. 돌멩이를 호미로 대충 긁어 채소 씨앗을 파종했습니다. 당근 씨앗도 들고 갔는데 자리가 마땅치 않아 도로 .. 2018. 9. 11. 이전 1 다음
