지짐3 봄 한 접시 / 달래부침개 3월 3일 혹 우리동네 산에도 귀한 야생화가 있나싶어 산속을 헤맸습니다. 야생화는 뱀딸기와 맥문동이 전부였으며, 길이 없는 산속을 헤매다보니 청미래덩굴(망개)과 찔레가시에 옷이 걸려 옷이 찢어지긴 했지만 빈손은 아니었습니다. 산속에서 달래무리를 발견하여 캤습니다. 텃밭의 달.. 2016. 3. 4. 방아잎과 땡초넣은 정구지지짐 비가 오면 왜 부침개 생각이 날까요? 비오는 날은 습도가 올라가기에 우리 몸은 체온조절을 해야 하는데, 소리에 의한 연상작용이라는 설이 우세하다고 합니다. 빗방울이 유리창에 부딪히거나 바닥에 떨어지는 소리는 부침개를 부칠 때 나는 지글대는 소리와 비슷하여, 부침개 소리가 무.. 2011. 7. 27. 비오는 날, 김치부침개와 봄 한 접시 비가 많이 내립니다. 바람도 심하군요. 김치부침개를 부쳤습니다. 여기서는 부침개보다 지짐이고 보통 말합니다. 정구지지짐, 김치전 - 이렇게요.^^ 맛이 잘 든 김장김치로 김치전을 부치겠습니다. 재료는 간단합니다. 김치, 돼지고기, 양파, 새송이버섯, 쪽파, 밀가루만 있으면 됩니다. 우.. 2010. 2. 25. 이전 1 다음
