양파23 양파모종 파종하다 10월 27일 22일날 구입한 적양파는 물을 주며 집에 두었다가 27일 농협에서 제공하는 흰양파와 함께 파종을 했습니다. 양파는 백합과 부추속에 속한 식물로 영양 성분은 물 90.4%, 단백질 1%, 지방 0.1%, 탄수화물 7.6%이고, 양파 100g 속에 비타민C 7mg, 칼슘 15mg, 인 30mg이 들어 있다고 합니다. 양파는 단맛이 나기도 하지만 자극적인 냄새와 매운맛이 강한데 이것이 육류나 생선의 냄새를 없애는데, 이 자극적인 냄새는 이황화프로필알릴과 황화알릴 때문이며, 이것이 눈의 점막을 자극하면 눈물이 나지만 삶으면 매운맛이 없어지고 단맛과 향기가 나는 향신 채소입니다. 김해 진례의 모종가게입니다. 가을 가뭄이 깁니다. 하여 양파를 파종할 자리에 물을 주고 청경채와 시금치밭에도 물을 주었습.. 2022. 11. 1. 양파 수확과 완두콩 마지막 수확 5월 30일 작년 10월 하순에 파종한 양파를 수확했습니다. 당시 고춧대를 뽑은 후 밑거름도 하지 않은 채 양파 모종을 파종했었는데 생각 외로 양파가 굵으며 좋습니다. 적양파는 모종이 좋지 않은지 잘았습니다. 마늘과 함께 장시간 재배한 양파는 6월경 양파 줄기가 60 ~ 80% 쓰러질 때 수확하는 것이 적당합니다. 수확요령은 장마가 오기 전, 맑은 날을 택하여 상처가 나지 않게 수확하여 2 ~ 3일간 밭에서 건조시킨 후, 줄기를 잘라 크기별로 골라 양파망에 담아 수확합니다. 수확한 양파는 바람이 잘 통하는 그늘에 걸어 보관합니다. 양파 꽃입니다. 숫놈에게서 꽃이 핀다고 하는데, 19일 날 봉오리였던 양파 꽃은 수확 날이 되어도 활짝 피지는 않았습니다. 재배기간만큼 꽃이 피어나는 기간도 긴 모양입니다. 흰.. 2021. 6. 7. 밑거름 생략한 양파 파종 10월 28일, 31일, 11월 1 ~2일 농협에서 양파 한 판에 1,000원씩 공급하기에 두 판을 구입했습니다. 양파 모종은 해결되었는데 양파를 파종할 밭을 아직 만들지 않았습니다. 하여 우선 고춧대를 뽑다만 고추밭을 정리하여 양파를 파종하기로 했습니다. 동생이 고춧대 부분을 뽑긴 했는데, 마지막 농사처럼 줄 치기 한 줄을 잘라서 마구 버렸기에 그 줄을 감아 정리해야 하는데 시간이 촉박하여 우선 퇴비 포대에 넣어두고 잡초를 맸습니다. 아무리 밑거름을 생략한다고 하더라도 잡초가 있는 밭에 파종을 할 수는 없는 일이거든요. 탄저병으로 떨어진 고추와 고춧대 제거 시 떨어진 고추와 줄, 잡초가 엉망입니다. 지지대와 제거한 고춧대는 그대로 두고 잡초를 다 맸습니다. 여기서 시간이 너무 많이 걸렸습니다. 정식으로.. 2020. 11. 5. 수확한 마늘과 양파 거둬들이다 6월 5 ~ 6일 비가 내릴지도 몰라. 수확하여 밭에 그대로 둔 마늘과 양파를 거둬들여야 했습니다. 흰 양파는 수확을 일찍 했기에 자색양파를 수확한 날 집으로 가져갔으며, 자색양파와 마늘은 수확한 후 밭에 널어 두었습니다. 옆에는 감자가 아주 튼실하게 자라고 있는데 뿌리가 궁금합니다. 만족스럽지는 않았지만 거두어들여 나머지는 집에서 말려도 될 듯했기에 가위로 양파대와 마늘대를 모두 잘랐습니다. 장갑을 착용했지만 엄지와 검지가 아파 죽는 줄 알았습니다. 양파는 대와 뿌리 부분을 모두 잘랐으며, 손으로 치대어 마른 껍질이 벗겨지도록 했습니다. 마늘도 마찬가지입니다. 마늘 수확부터 김장 시작입니다. 마늘은 가볍다보니 혼자 이동할 수 있을 것 같아 망에 담았으며, 자른 양파는 뒤집어 하루 더 말려 무거우니 얼라.. 2020. 6. 16. 흰양파 · 적양파 파종하다 10월 23 ~ 24일 건강 식품이자 양념이 되는 양파 파종을 했습니다. 양파는 양념과 음식의 식재료로 백합과 부추속에 속한 식물로 영양 성분은 물 90.4%, 단백질 1%, 지방 0.1%, 탄수화물 7.6%이고, 양파 100g 속에 비타민C 7mg, 칼슘 15mg, 인 30mg이 들어 있다고 합니다. 양파는 단맛이 나기도 하지만 자.. 2019. 11. 5. 마늘 · 양파 · 쪽파밭 웃비료(웃거름)하다 2월 16일 봄을 재촉하는 비가 내린 후 마늘 · 양파 · 쪽파밭에 웃비료를 했습니다. 겨우내 가뭄과 추위로 움크린 마늘, 쪽파 등은 영양부족으로 이파리끝이 누렇게 변했습니다. 1년동안 밥상을 책임질 마늘밭입니다. 얼마전 잡초작업을 했기에 비료를 바가지에 담아 솔솔 뿌려 주었습니.. 2019. 2. 22. 양파모종 파종하다 11월 6, 14일 농협에서 나누어 주었다면서 숙모님께서 우리 몫과 친정의 양파모종을 받아 두었기에 텃밭으로 갔습니다. 양파는 늦가을에 파종하여 마늘과 비슷한 시기에 수확합니다. 양파는 양념과 음식의 식재료로 수선화과의 부추아과 부추속에 속한 식물로 수분이 전체의 90%를 차지하.. 2018. 11. 20. 직접 재배한 안심먹거리 적양파와 마늘 수확 6월 1~10일 적양파와 마늘 수확을 했습니다. 양파값이 종자값보다 조금 더 나은 데 거름, 비료, 인건비를 더한다면 양파농사는 다른 밭농사와 마찬가지로 마이너스입니다. 그러나 우리땅에 우리 손으로 재배하여 안심하고 먹을 수 있기에 해마다 재배하고 있습니다. 지난해 가을 적양파와 .. 2018. 6. 23. 양파 5판 파종했더니 온몸이 욱신욱신 10월 28일 전날 저녁에 양파 육묘장에서 적양파 4판, 보통양파 1판을 구입했습니다. 양파 육묘장입니다. 많이 빠져나갔습니다. 한 판에 10,000원씩. 5판입니다. 양파뿌리부분을 소독해야 하기에 제타파워 10g을 물 10~12리터에 풀었습니다. 잘 저어 양파를 20분간 담갔다 꺼내면 됩니다. 소독하.. 2017. 11. 11. 개량머루와 양파 효소 담그다 9월 23일 머루가 많이 익었습니다. 2차 수확입니다. 개량머루는 포도과며 영명 Crimson Glory Vine 학명 Vitis coignetiae cv, 야생머루를 선발 개량한 우수품종으로 병해충에 강건하고 추위에 대단히 강하며 관리가 용이하다고 합니다. 또 내한성이 강하여 전국적으로 어디에서나 재배가 가능하며 .. 2017. 9. 28. 이전 1 2 3 다음
