추어탕6 향신료가 되는 산초나무 열매 채취하다 9월 19일 늙은 호박 수확 후 붉게 익고 있는 산초나무 열매를 수확했습니다. 여기서는 산초라고 하지만 여러 가지를 비교해보니 제피(초피) 나무입니다. 그러나 여기서 부추를 정구지라고 하듯이 우리 지역에서 말하는 그대로 산초나무로 하겠습니다. 그러나 그래도 알아야 할 것 같아 다음 백과를 뒤졌습니다. 향신료 백과에서 산초를 검색하면 아래의 설명이 나옵니다. 분류 운향과(Rutaceae) 학명 Zanthoxylum piperitum De Candolle(식물명: 초피나무) Zanthoxylum schinifolium Siebold et Zuccarini(식물명: 산초나무) Zanthoxylum bungeanum Maximowicz(식물명: 화초) 본초명 산초(山椒) 종류 천연 향신료 산초란 한방에서 식물인.. 2020. 10. 2. 꽃집같은 황토방 가는 길에서 소머리국밥 먹다 10월 7일 삼락 생태공원에서 나온 우리는 큰아이를 사상터미널에 내려주고 밥집을 찾았습니다. 밥집을 찾다보니 산양이 가까워졌고 얼라아부지가 친구있는 동네 밥집에 가자고 합니다. 그곳은 산양으로 산양은 옥수수가 유명했는데 요즘은 산업단지와 아파트가 들어섰기에 어떤지 모르.. 2017. 10. 16. [창녕]우포 생태촌 유스호스텔과 창녕의 맛 7월 17일 7월 17일~18일 창녕군 팸투어에 참가했습니다. 주최는 창녕군이며, 주관은 유한회사 해딴에(경남도민일보 자회사, 별도법인)였습니다. 7월 17일 점심 식사 후 일정은 '우포늪 생태체험장'의 습지체험이었는데 우선 짐을 풀었습니다. 짐을 푼 곳은 '우포 생태촌 유스호스텔'이었는데,.. 2016. 7. 27. 처음 맛본 순천만 별미 짱뚱어탕 맛은 11월 1일 흐렸다 지역에 따라 해 반짝 이순신을 배우는 사람들(http://cafe.daum.net/jjmkssm1545-1598) 2014 하반기 정규답사지는 고흥이었습니다. 고흥의 녹도진 - 발포진 - 정걸장군 유적지 - 사도진 - 여도진 답사후 저녁식사는 순천만 생태공원옆에 있는 대대선창집에서 짱뚱어탕을 먹었는 데, 짱.. 2014. 11. 5. 추운날 더 어울리는 어탕국수 전깃줄이 계속 앙탈이며, 덕분에 케이블 방송이 끊어졌습니다. 참 춥습니다. 요즘 본의 아니게 밖에서 더러 식사를 하게 되는데, 언젠가 엄마가 밥은 맨날 묵는데 다른거 묵자 - 하여 먹은 음식이 어탕국수였습니다. * 우리가 어부의 딸인가요? 올케는 비린음식을 좋아하지 않기에 마지 못해 어탕국수.. 2009. 1. 12. 추어탕 먹고 매화주 마시고 폴래폴래 선생님과 학예사님과 부산 산양의 '황토방 가는 길'에 갔습니다. 황토방 가는 길이라고 황토찜질방 가는 길이 아니고 밥집 이름입니다. 부산 살 때 이길을 지나면서 찜질방인가 했던 밥집은, 멀리 혹은 가까운 곳에서 오는 이들과 가끔 찾는 밥집인데, 들꽃이 있는 풍경이 편안한 밥집이다. .. 2009. 1. 6. 이전 1 다음
