냉이18 겨울초밭 정리하고 잡초매다 3월 17일 비가 내린다고 하니 마음이 바빴습니다. 텃밭일을 조금이라도 해야 하거든요. 마늘밭 잡초매기에 이어 겨울초밭을 정리하기로 했습니다. 말이 겨울초지 겨울에 한 번도 밥상에 올리지 못했습니다. 시금치와 함께 고라니가 먹어 치우고 봄이 되어 다시 싹이 났는데, 벚꽃이 필즘이면 꽃대가 올라오기에 정리를 해야 했습니다. 진해 군항제는 취소가 되었는데 벌써 벚꽃이 피고 있습니다. 겨울초밭입니다. 뒤로 양배추가 얼어 있으며 대파밭은 손질을 했습니다. 겨울초며 조금 캤습니다. 엄마 반찬으로 물김치를 담글것이며 데쳐 국도 끓이려고요. 조금 남겨두었는데 노란 꽃을 보기 위해서입니다. 이제 꽃 구경도 못 갈 형편이니 텃밭에서 최대한 즐겨야하거든요. 가축분 퇴비입니다. 밑거름으로 뿌려 갈고리로 끌어주었습니다. 돌멩.. 2022. 3. 20. 월동채소 겨울초와 시금치 씨앗 파종하다 10월 23일 왼쪽은 김장 무며 오른쪽은 적갓과 겨울초, 대파, 시금치가 있습니다. 비는 내리지 않았지만 날씨가 서늘하며 낮 시간은 따듯하다 보니 적갓과 겨울초가 너무 자랐습니다. 하여 좀 더 베어내고 겨울초 씨앗을 파종합니다. 겨울초를 베어내고 집초를 매면서 냉이와 민들레도 캤습니다. 요즘 나오는 가을 냉이는 봄 냉이와 달리 초록색이며 부드럽기에 나물을 해도 연하며 튀김을 해도 좋습니다. 따끈한 겨울초 종자의 봉지입니다. 종자가 들어온 날 구입했거든요. 중부는 남부지방과 달리 9월 중순에 파종을 하는군요. 남부지방은 한 달 늦은 10월 중순부터 파종한다고 되어 있습니다. 겨울초는 늦가을 파종인데 월동채소이기 때문입니다. 겨울초 종자입니다. 특히 이 밭에 냉이가 많습니다. 냉이는 전국의 들에 자라는 두해.. 2020. 10. 30. 가을이 차린 봄밥상, 냉이튀김이 갑이었다 10월 7일 쪽파밭의 잡초를 매면서 민들레와 냉이를 캤습니다. 민들레와 냉이는 봄나물이지만 민들레는 사철 꽃이 피기도 하며 냉이는 지금부터 싹을 내어 내년 봄이면 훌륭한 봄나물이 됩니다. 쪽파밭을 맨 저녁밥상에 올린 냉이와 새우튀김입니다. 대부분의 일을 끊어서 하는 편입니다. .. 2019. 10. 15. 밀림같은 쪽파밭 잡초매다 10월 7, 9일 정구지를 재배하는 뒷쪽에는 쪽파가 있습니다. 정구지를 몽땅 파 다시 심을 때 분명 이 밭은 말갰었는데 어느새 잡초가 무성하여 정구지밭의 잡초를 매고 이어 쪽파밭의 잡초를 맵니다. 가을비가 잦다보니 잡초가 여름처럼 잘 자라며, 잡초가 촘촘하여 마치 밀림같습니다. 잡.. 2019. 10. 14. 쪽파밭 잡초를 맨 날 저녁밥상에 냉이나물이 올랐다 그런데 11월 2, 6일 쪽파를 몇 군데 나누어 심었습니다. 얼마전에 한 곳은 잡초를 맸는데 또 잡초가 자랐으며, 지금 맬 곳은 매실나무가 있는 밭입니다. 쪽파밭이 아니라 완전 잡초밭입니다. 그래도 쪽파가 있긴 있습니다. 잡초도 다양했습니다. 털별꽃아재비, 벼룩나물, 광대나물, 명아주, 쇠비름 .. 2018. 11. 16. 텃밭의 봄이 밥상으로 왔다 3월 10일 채소와 꽃씨파종후 텃밭을 둘러 봤습니다. 어떻게 봄인 온 줄 알고 겨우내 땅에 착 붙어 있었거나 흙속에 있는 식물들이 하루가 다르게 자라고 있습니다. 봄나물은 겨울이 끝나고 봄이 왔음을 밥상에서 먼저 알려주는 전령사인데, 대표가 냉이와 달래인데 바지락살을 넣어 끓인 .. 2018. 3. 22. 봄 한 바구니, 바삭! 냉이튀김 3월 3일 냉이튀김을 했습니다. 봄나물은 겨울이 끝나고 봄이 왔음을 밥상에서 먼저 알려주는 전령사지요. 냉이와 달래, 취나물 등이 대표적인 봄나물입니다. 새콤달콤한 달래무침이나 된장 풀어 끓인 냉잇국을 한 수저 떴을 때 입 안 가득 퍼지는 냉이 향기, 쌈사름한 취나물무침에서 우.. 2017. 3. 10. 봄 사세요~ 2월 18일 철길위의 꽃가게에서 봄꽃을 한껏 만났으니 이제 시장통을 둘러 봅니다. 온통 봄입니다. 경화시장을 다녀온지 5일이 되었습니다. 오늘이 또 경화장날입니다. 경화시장은 1945년 해방이 되던 해에 생겼으며, 처음 장옥은 4~500여평이었으며, 그 장옥은 현재 경화시장 가운데에 있는 .. 2017. 2. 23. 상추 어딨지, 두리번두리번 11월 16일 미루었던 상추밭의 잡초를 맸습니다. 날씨가 들쑥날쑥 함에도 잡초는 상추보다 잘 자라고 있습니다. 두 번 파종한 상추중 늦게 파종한 상추는 어려서 잡초속에 묻혀 제대로 보이지 않을 정도입니다. 거의 잡초밭입니다. 잡초속에는 제비꽃도 있으며, 민들레, 털별꽃아재비 등 여.. 2016. 11. 19. 봄 한 접시 / 냉이튀김 쑥과 함께 대표적인 봄나물이 냉이입니다. 봄엔 부지런 정도에 따라 밥상의 반찬가지수가 달라진다고 할 정로도 봄나물이 지천이며, 봄은 눈과 향기로 먹습니다. 냉이는 하나씩 캘 때 마다 향기를 맡을 정도입니다. 냉이는 채소 중에서 단백질의 함량이 가장 많이 함유되어 있다고 하는.. 2016. 3. 14. 이전 1 2 다음
