쪽파39 쪽파 구근 갈무리하기 5월 14 ~ 29일 쪽파의 정확한 원산지는 밝혀져 있지 않으나 아시아 여러 지역 외에 콜롬비아, 이집트, 프랑스에도 유사한 계통이 발견되고 있다고 하며, 양파와 함께 백합과의 식물이며, 샬롯과 함께 부추속에 속하며 쪽파와 비슷한 실파가 있으며 비슷한 생김의 큰 대파가 있습니다. 양파, 대파와 함께 쪽파를 지속적으로 섭취하면 혈관에 쌓인 콜레스테롤을 낮춰줘 동맥경화나 고혈압과 같은 각종 성인병을 예방하는데 도움을 준다고 하는데요, 우리가 고기요리를 먹을 때 함께 먹으면 좋습니다. 쪽파는 섬유질이 풍부하게 함유되어 있기 때문에 변비를 해소하는데도 효과적인데 따뜻한 성질을 띠고 있는 쪽파는 우리 몸을 따뜻하게 만들어 감기예방도 좋다고 합니다. 쪽파가 가진 독특한 향기 성분은 살균력을 지니고 있어 인체의 면역.. 2022. 6. 2. 월동 쪽파 파종(3회) 8월 27일 ~ 9월 23일 컴퓨터가 바뀌고 포토스케이프도 바뀌다 보니 블로그에 접속하는 일이 줄어들었습니다. 다운로드한 포토스케이프가 일 단위가 아닌 월 단위로 기록이 되다 보니 머리가 복잡하여 멀어지는데 이러다 블로그 닫는 게 아닌지 모르겠습니다. 아무튼 월동 쪽파를 3회 파종했으며 첫 파종은 8월 하순이었는데 이제야 올립니다. 지금 파종하는 쪽파는 쪽파김치를 담글 수 있으며, 월동을 하여 내년 이른 봄에 밥상에 오르는 조미채소입니다. 월동 채소인 쪽파 파종시기는 처서가 지나서 파종을 한다고 했으며, 여러 차례 나누어 파종하기도 합니다. 쪽파는 백합과의 2년생 초본으로 인경이나 종자로 번식하나 주로 인경에 의하여 번식하는 재배 식물이며 '당파'라고 부릅니다. 양파, 대파와 함께 쪽파를 지속적으로 섭취.. 2021. 9. 24. 쪽파 종구 갈무리 5월 13일 친정 밭에 재배중인 쪽파를 갈무리해야겠다고 했습니다. 아직 멀었을 텐데 하며 밭으로 갔습니다. 쪽파는 백합과 작물로 대부분의 백합과 작물은 구근(알뿌리)으로도 번식하고 씨앗으로도 번식합니다. 대파는 씨앗으로, 쪽파는 구근으로 번식하는데 간혹 쪽파도 영양상태에 따라 꽃을 피우지만, 불임성이라 씨앗을 맺지 못합니다. 쪽파가 쓰러질 때즘이 거두는 시기입니다. 쪽파의 꽃입니다. 쪽파마다 꽃이 다 피는 건 아니며, 쪽파의 꽃은 불임성이라 씨앗을 맺지 못합니다. 대파는 씨앗을 맺습니다. 뿌리가 영글었을 까 하며 쪽파를 뽑으니 알뿌리가 튼튼했습니다. 잡초가 많기에 잡초를 매면서 종구 수확을 했습니다. 땀이 비 오듯이 흘러내렸습니다. 쪽파 한 톨을 심었는데 이렇게 많이 맺었습니다. 덩어리인 쪽파의 흙을 털.. 2021. 5. 23. 쪽파밭 잡초 매고 쪽파 김치 담그고 2월 28일 어느새 농사일을 시작하고 있었습니다. 봄은 잠깐이다 보니 추운가 싶다가도 일을 하다 보면 윗옷을 벗고 일을 합니다. 겨우내 얼었던 땅이 녹았으며 죽은 듯있던 쪽파가 파릇하게 살아났습니다. 잡초도 덩달아 살아나서 꽃을 피웁니다. 단호박 지지대 아래의 쪽파밭입니다. 새포아풀이 많이 났는데 이 잡초는 번식력과 생명력이 어마합니다. 잡초를 다 매고나니 쪽파보다 잡초가 더 많았습니다. 매실나무 아래의 쪽파입니다. 역시 잡초가 더 많습니다. 이 밭의 잡초는 다양한데 벼룩나물은 겨울에도 꽃을 피우며 봄까치꽃은 이른 봄부터 꽃이 핍니다. 예쁜 봄 풀꽃이긴 하지만 쪽파의 생장에 지장을 주니 뽑아야 합니다. 가운데 잡초같은 앉은뱅이 풀들은 흰민들레와 냉이인데 아까워서 뽑지 않았습니다. 흰민들레와 냉이입니다. .. 2021. 3. 9. 쪽파밭 잡초매고 배추 김치 담그다 11월 3 ~ 5, 6일 기온이 낮아 잡초가 자라지 않거나 더디게 자랄 줄 알았는데, 배추밭 옆의 쪽파가 보이지 않을 정도로 잡초가 자랐습니다. 잡초는 쉬는 시간도 휴일도 없나 봅니다. 배추와 쪽파외에는 다 잡초입니다. 우리 텃밭의 적갓밭보다 털별꽃아재비가 더 많습니다. 어떤 곳은 쪽파가 보이지 않을 정도로 잡초가 자라 있습니다. 배추가 잘 되었는데, 비닐멀칭을 하지 않은 고랑에는 역시 털별꽃아재비가 덮었습니다. 기특하며 자랑스러운 배추입니다. 배추밭, 쪽파가 있는 곳의 뒷쪽입니다. 잡초는 장소를 가리지 않았습니다. 얼마 전에 비가 내렸으며 이슬이 많이 내리다 보니 땅은 촉촉했습니다. 잡초는 쪽파를 가운데 두고 빙 둘러서 났으며, 맨 뒷고랑(배수로)에도 잡초가 꽉 찼습니다. 때로는 맨손으로 뽑고 또 때로.. 2020. 11. 9. 월동 채소 쪽파 마지막 파종 9월 27일 그동안 여러 번 나누어 쪽파를 파종했습니다. 일찍 파종한 쪽파는 식용이 가능할 정도로 자라기도 했습니다. 월동 채소인 쪽파 파종시기는 처서가 지나서 파종을 한다고 했는데 처서를 한참 앞두고 7월 하순에 파종하기도 했으며, 처서가 지난 후 파종하기도 했습니다. 쪽파는 백합과의 이년생 초본입니다. 대부분의 백합과 작물은 구근(알뿌리)으로도 번식하고 씨앗으로도 번식합니다. 대파는 씨앗으로, 쪽파는 구근으로 번식하는데 간혹 쪽파도 영양상태에 따라 꽃을 피우지만, 불임성이라 씨앗을 맺지 못합니다. 쪽파 꽃입니다. 대파 꽃과 비슷한데 작습니다. 쪽파 꽃과 대파의 꽃입니다. 9월 13일 배추 모종 정식 때 옆 이랑에 쪽파를 파종하고 남은 쪽 구근인데 싹이 많이 났습니다. 이제 정말 끝을 내야 합니다. 떡.. 2020. 10. 12. 쪽파 재 파종하다 8월 23일 쪽파를 심은 밭에 김장 무를 재배해야 한답니다. 싹이 난 쪽파가 이제 자리를 잡아 새순을 올렸는데 말입니다. 그렇게 긴 장마였음에도 며칠 폭염이 계속되다 보니 땅은 시멘트 같았기에 쪽파를 뽑는데 애를 먹었습니다. 쪽파보다 쇠비름이 더 많았습니다. 호미로 어찌어찌 캤습니다. 쪽파는 백합과 작물로 대부분의 백합과 작물은 구근(알뿌리)으로도 번식하고 씨앗으로도 번식합니다. 대파는 씨앗으로, 쪽파는 구근으로 번식하는데 간혹 쪽파도 영양상태에 따라 꽃을 피우지만, 불임성이라 씨앗을 맺지 못합니다. 쪽파는 한식에 잘 어울리는 채소로 화분이나 베란다, 옥상 등에서도 재배가 가능한 채소입니다. 쪽파는 실파와 비슷하게 생겼지만, 잎이 가늘고 부드러우며 고유의 독특한 향기가 있습니다. 쪽파는 성질이 따뜻하고 .. 2020. 9. 5. 쪽파밭 잡초매니 냉이튀김이 한 접시 3월 15, 17일 얼라아부지는 퇴근후 텃밭으로 가서 고추밭을 만듭니다. 해가 길어지며 따듯해지니 우리 둘 다 걸음이 자연스레 텃밭으로 향합니다. 늦게 심은 왕매실나무의 꽃이 한창이었는데, 분홍매화가 피어 있는 밭의 잡초를 맬 겁니다. 쪽파보다 잡초가 더 많습니다. 그중에 냉이가 으.. 2020. 3. 26. 마늘 파종밭 정리와 쪽파 파종 10월 17일 10월 1일 파종한 마늘이 고르게 잘 났습니다. 그런데 그동안 큰비가 내렸다보니 멀칭비닐 구멍(마늘 파종한 곳)이 푹 패였습니다. 모처럼 짬을 내어 패인곳에 흙을 덮어 주기로 했습니다. 설거지후 밭으로 가니 얼라아부지 혼자 열심히 작업을 하고 있었습니다. 고랑의 흙은 굳어 .. 2019. 10. 25. 쪽파 뽑아 버리고 다시 파종하다 10월 10일 잦은 가을비와 태풍으로 파종한 쪽파가 녹고 있었습니다. 엄마께서 종자가 있으니 다시 심으라고 합니다. 하여 어제 잡초를 맸다고 하니 뽑아 버리고 다시 심으랍니다. 전날 잡초를 맨 밭의 쪽파는 차마 뽑아 버리지 못 하고 다른 곳의 쪽파를 뽑기로 했습니다. 땅이 조금 비면 .. 2019. 10. 21. 이전 1 2 3 4 다음
