참다래17 참다래(양다래, 키위) 수확과 효소 만들기 다용도 칼 11월 7일 참다래(양다래, 키위)를 땄습니다. 원래 참다래는 현재의 마늘밭 뒤쪽인데, 어떻게 된 영문인지 그쪽은 손가락으로 셀 정도의 양이며 쉼터인 평상 지붕에 가득 열렸습니다. 평상 옆에 참다래나무 한 그루를 옮겨 심었더니 몇 년이 지난 지금 제 몫을 톡톡히 하고 있습니다. 참다래는 5월 하순경에 새하얀 꽃이 핍니다. 그런데 그때는 텃밭이 꽃밭이기에 고개를 들어 참다래꽃을 볼 겨를이 없습니다. 꽃잎이 떨어질때즘이면 아차 하며 볼 때가 있을 정도입니다. 다래나무과 덩굴성 낙엽과수인 참다래(Kiwifruit, Chinese gooseberry)는 중국 양자강 유역이 원산으로 세계적으로 60여 종이 분포하는데 대부분은 중국 양자강 유역에 자생하고 있으며, 그 외 한국을 포함한 동남아시아와 시베리아 등지에 .. 2020. 11. 27. 키위(참다래) 2차 수확과 당근·시금치 첫수확 11월 17일 1차 수확을 하고 남은 키위를 수확했습니다. 누렇고 짧은 털이 송송 난 달걀 모양의 과일, 반을 가르면 연한 녹색의 과육 안쪽에 타원형으로 박혀 있는 까만 씨가 있는 새콤달콤한 맛이 일품인 과일이 키위입니다. 참다래 열매가 뉴질랜드에 서식하는 키위라는 새처럼 생겼다고 .. 2019. 11. 22. 토란대 수확하여 널고 단감 따다 10월 19일 가을이 수확을 계절이라는 걸 실감하는 요즘입니다. 작은 텃밭에서도 수확의 기쁨을 누립니다. 얼마되지 않는 단감이지만 단감을 따기로 했는데 그 사이 토란대를 베어 놓았습니다. 아래는 지난해의 토란이며 그 아래는 올해 태풍으로 찢어진 토란대입니다. 태풍에 상하긴 했지.. 2019. 10. 28. 참다래(키위) 수확하여 효소, 샐러드소스 만들기 11월 25일 11월 마지막 일요일, 텃밭일을 많이 했는데 이번엔 키위(참다래, 양다래)를 수확하여 효소 담그기와 샐러드 소스 만들기입니다. 키위는 그냥 먹어도 맛있으며 녹즙도 맛있습니다. 누렇고 짧은 털이 송송 난 달걀 모양의 과일, 반을 가르면 연한 녹색의 과육 안쪽에 타원형으로 박.. 2018. 12. 7. 키위(참다래·양다래) 수확 / 영양과 효능, 효소 담그기 11월 26일 누렇고 짧은 털이 송송 난 달걀 모양의 과일, 반을 가르면 연한 녹색의 과육 안쪽에 타원형으로 박혀 있는 까만 씨가 있는 새콤달콤한 맛이 일품인 키위(참다래, 양다래)를 수확했습니다. 참다래 열매가 뉴질랜드에 서식하는 키위라는 새처럼 생겼다고 해서 영어로 Kiwi(키위) 라.. 2017. 12. 5. 참다래(키위·양다래) 따고 참다래 청 담고 11월 27일, 12월 1일 11월 27일 참다래를 땄습니다. 참다래는 후숙과일이기에 딴 후 익은늠을 하나씩 골라 먹는 재미가 있습니다. 냉장고야채칸이나 김치냉장고에 넣어두고 적당히 꺼내 사과나 바나나를 같이 밀봉해 실온에 두시면 에틸렌가스가 나와 빨리 익게 됩니다. 냉장고 안에서도 2~3.. 2016. 12. 6. 텃밭 채소와 과일의 꽃과 열매, 얼마나 자랐나 어디 보자 6월 6일 텃밭으로 빨리 가라고 가랑비가 내렸습니다. 가야 하나 말아야 하나. 우산을 들고 텃밭으로 갔습니다. 방풍과 어성초를 옮겨심은 밭에 잡초가 꽉 차 잡초를 매어야 하거든요. 그런데 텃밭에 가선 카메라부터 들었습니다. 비가 촉촉하게 내리니 텃밭이 신선했으며, 4월에 파종한 덩.. 2016. 6. 7. 참다래(키위·양다래) 하얀꽃 활짝활짝 5월 24~27일 5월, 하얀꽃의 행진이 계속됩니다. 참다래 하얀꽃이 피었습니다. 올핸 돼지감자가 너무 많이 났기에 참다래군락 근처에는 갈 수 없지만 농기구창고위에 올린 참다래나무의 꽃은 찍을 수 있었습니다. 텃밭의 참다래는 20년이 훨씬 넘었습니다. 아버지께서 농업기술센터에서 교.. 2016. 5. 28. 참다래 따고 저장용 풋고추 따고 11월 26일 흐렸으며 눈발이 조금 날렸는데 그날 얼었는지 토란잎, 부레옥잠, 봉숭아 등이 얼어 있었습니다. 이즈음 식물이 어는 게 당연하지만 그동안 따듯한 날씨에 길들여 졌었기에 그날 유독 춥게 느껴졌으며, 식물도 갑짜기 닥친 한파에 얼었습니다. 배추와 양배추는 얼지는 않았지만 .. 2015. 12. 1. 단감 마지막으로 따고 참다래 따고 단감은 여러번 나누어 땄는데, 22일 한그루 남았던 단감을 땄습니다. 얼라아부지는 일찍 텃밭으로 가고 집 좀 치우고 텃밭에 갔더니 감나무에 올라 따고 있었습니다. 감나무 아래에 시금치와 상추를 파종해 두었기에 장대로 막 따다간 단감이 시금치위에 떨어질 수 있거든요. 손이 닿지않.. 2015. 11. 26. 이전 1 2 다음
