겨울초21 겨울초(월동춘채), 봄동, 청경채 파종하다 10월 20일 13~17일, 고춧대와 호박덩굴 등을 걷어낸후 월동채소 파종밭을 만들었습니다. 이틀전 비가 내려 가벼운 흙은 꺼졌으며 무거운 돌멩이가 드러나 있었습니다. 흙을 가볍게 일구며 돌멩이를 주워내고 월동채소 파종을 했습니다. 겨울초를 많이 먹지는 않지만 빈땅이 있기에 지난해 .. 2019. 10. 30. 관리기 시동만 걸면 환장을 한다 4월 7일 대파 등 채소를 장만하고 있는데 머리위에서 관리기 소리가 났습니다. 뭐꼬. 방금 돼지감자밭 갈더니. 오마나 미쳤는갑다. 그걸 와 갈아 엎는기요? 상추 우짜노? 대나무로 상추 싹이 난 곳을 표시했습니다. 관리기보다 제가 더 빨리 움직였는지 그 사이 대나무로 표시하고 사진까.. 2019. 4. 23. 봄 한 접시, 적갓 · 겨울초 · 쪽파 김치 3월 7일 농사지을 준비를 위해 겨울작물들을 거두어야 하기에 쪽파와 적갓, 겨울초로 김치를 담그기로 했습니다. 이맘때면 김장김치가 물리기도 하는 때인데, 채소란게 희안하게 물릴때면 대체가능한 채소를 수확할 때이기도 합니다. 잡초를 맨 쪽파밭입니다. 지난해 워낙 고생을 했기에.. 2019. 3. 19. 가을 파종 채소 이만큼 자랐습니다 10월 16일, 18일 텃밭의 한 해 파종이 거의 끝난 듯 합니다. 그동안 모종과 종자(씨앗) 파종한 채소들이 이만큼 자랐습니다. 기온이 갑짜기 내려가다보니 벌레들의 활동이 뜸한 듯 하여 한시름 놓았습니다. 9월 10일 파종한 모종 상추와 (뒤)씨앗 파종한 상추입니다. 뜯어 쌈으로 먹고 있습니.. 2017. 10. 23. 겨울초(월동춘채)와 청경채 파종·발아 9월 17일 가을 채소 씨앗 마지막 파종입니다. 시금치와 함께 대표적인 겨울채소인 겨울초와 쌈채소 청경채를 파종했습니다. 월동춘채 종자봉지 설명에 보면 일명 하루나로 불린다고 했는데 저는 하루나는 처음 들어 보는 말이기에 검색을 하니 '유채'의 충남 방언이라고 하네요. 이쪽에서.. 2017. 9. 22. 봄 한 접시, 봄동 · 달래 겉절이 2월 25일 봄입니다. 봄동을 먹어야 진짜 봄같습니다. 냉이, 달래 등과 함께 대표적 봄채소로 분류되는 봄동은 겨울에 노지에서 재배된 배추를 말하며 봄동 씨앗을 따로 팔기도 합니다. 봄동은 겨울의 추운 날씨 때문에 결구(속이 꽉 참)되지 못하고 잎이 옆으로 퍼져있는데, 김장김치 보다 .. 2017. 3. 7. 12월 텃밭풍경 / 벌써 봄냄새 11월 7일 며칠만에 텃밭에 갔습니다. 모든게 얼었다보나 잡초를 맬 수도 없고 딱히 뭘 할게 없는 듯 한 텃밭인데, 음식물 쓰레기 처리겸 녹즙용 채소를 채취하기 위해서였습니다. 텃밭으로 오르는 계단입니다. 겨울을 나는 비파와 접시꽃, 맥문동잎은 푸르지만 그외 식물은 단풍이 들거나 .. 2016. 12. 8. 장아찌용 풋고추 수확 11월 28일 여름내 발을 동동거리게 했던 고추가 이제 잎이 시들하며 익는 것도 멈추었습니다. 고추는 가지과(Solanaceae)에 속하는 1년생식물로 줄기에서 많은 가지가 나며 잎은 어긋나며, 꽃은 흰색입니다. 열매는 원뿔처럼 생긴 장과로 초록색을 띠다가 붉게 익습니다. * 장과 : 과육과 물이 .. 2016. 12. 1. 홍고추 끝물수확하고 파종 마늘 확인하고 10월 18일 보름만에 고추를 수확하러 갔습니다. 그동안 태풍 차바가 지나갔기에 마늘밭 비닐을 씌우고 처음입니다. 차바가 지나가고 마늘밭이 어처구니가 없더니 비닐을 제대로 씌우긴 씌웠는지 마늘이 비교적 고르게 나서 자라고 있었습니다. 마늘도 기특하고 비닐 씌운 저도 기특하네.. 2016. 10. 26. 겨울초(월동춘채)와 엇갈이배추 파종 8월 26일 며칠전에 정리를 해 둔 밭에 겨울초(월동춘채)와 엇갈이배추를 파종했습니다. 추석이 빠르다보니 추석때 나물로 하기 위해서인데, 겨울초도 나물로 좋고 어린 엇갈이배추도 나물로 해도 좋습니다. 이런저런 씨앗이 많습니다. 푸른빛이 나는 건 겨울초 종자며 붉은빛은 엇갈이배.. 2016. 9. 5. 이전 1 2 3 다음
