수확28 김장용 무 뽑고 무청시래기 만들고 웃동네는 김장이 시작되었지만 남부지방은 12월에야 김장을 하는데, 무는 서리가 내리면 얼기에 11월 17일날 뽑았습니다. 8월 30일 씨앗파종을 했으니 2개월 18일만에 수확을 했습니다. 지난해와 그 전해엔 적운무와 콜라비, 비트와 시래기용 무를 따로 파종하기도 했는데, 먹는 사람이 적다.. 2015. 11. 21. 고구마와 생강 수확 그리고 생강차 만들기 11월 11일, 남들은 빼빼로데이라고 초코렛을 주고 받고 했지만 저는 고구마와 생강을 캤습니다. 고구마는 한 번 솎아 튀김과 고구마밥을 해 먹었는데 이제 기온이 내려가면 얼기에 수확을 해야 했습니다. 고구마는 땅의 기운을 온전히 내포한 뿌리 채소로 녹말, 당, 미네랄, 비타민 등의 영.. 2015. 11. 12. 11월 텃밭풍경, 열매와 수확 입동이 지났으며 연일 날씨가 흐리고 쌀쌀합니다. 그동안 비가 내렸고 부산 병원다녀오고 하다보니 일주일만에 텃밭으로 갔는데, 가는 길과 텃밭은 가을이 완연했습니다. 텃밭으로 가는 개울과 길엔 낙엽이 흩날렸으며 노박덩굴이 휘늘어졌고 찔레열매도 붉어지고 있습니다. 텃밭입니.. 2015. 11. 11. 텃밭 가을걷이(토란캐기, 오가피·수세미·단감따기) 가을 들꽃꽃이 한창이지만 기온이 많이 내려갔기에 마음과 몸이 바빴습니다. 금송화, 산구국화, 꽃향유가 한창입니다. 논엔 추수가 끝났으며 텃밭 앞산도 단풍이 들기 시작합니다. 이곳은 단풍이 다른 지역보다 늦게 들거든요. 좀 더 있어도 되는데 토란을 캐더군요. 물기가 많은 밭이라 .. 2015. 11. 2. 개량머루 수확, 대풍! 개량머루를 수확했습니다. 개량머루는 포도과며 영명 Crimson Glory Vine 학명 Vitis coignetiae cv, 야생머루를 선발 개량한 우수품종으로 병해충에 강건하고 추위에 대단히 강하며 관리가 용이하다고 합니니다. 또 내한성이 강하여 전국적으로 어디에서나 재배가 가능하며 장점은 토양 및 기후적.. 2015. 9. 16. 11월 텃밭풍경, 엄마는 항상 늦다고 하셨다 다른달과 달리 11월 텃밭풍경은 빨리 올립니다. 11월 중순이긴 하지만 말까지 쌈채소를 뜯는 일외에 특별한 일이 없을 것 같아서입니다. 웅동면이 단풍에 싸였습니다. 굴암산도 그렇고 보배산, 안골의 산과 마을 뒷산에도 단풍이 들었습니다. 이제 단풍이 들지만 다른 지역과 마찬가지로 .. 2014. 11. 18. 이 많은 감자로 뭘 해 먹을까/감자 캐기 7월 1일 반 년을 잘 살았으니 남은 반 년도 잘 삽시다!^^ 너거도 감자 캐야 겠더라. 어제 부모님 모시고 병원다녀오는 길에 엄마께서 말씀하셨습니다. 우리나라에는 한 해 제일 일찍 수확하는 감자가 하지감자입니다. 보리타작하기 전, 6월에 들어있는 절기 '하지'를 전후해 캐서 먹는다고 .. 2014. 7. 1. 돼지감자, 당뇨에 효과가 좋다는데(수확과 파종) 해동이 되는 시기에 돼지감자를 캐면 된다고 했지만, 우리는 3월 초에 돼지감자를 캤습니다. 밭 가득 돼지감자가 자랐기에 몇 가마니는 캐겠다 싶었는데 생각외로 양이 적어 실망도 했지만 양이 적어 처리하기에는 좋았습니다. 참 못생긴 돼지감자입니다. 밥상위에 몇 개 두면 식전이나 .. 2014. 3. 28. 이전 1 2 3 다음
