김장42 가을 파종 채소 자란 정도와 대파 이식 10월 27일 - 9월 씨앗파종 채소(청경채·케일·시금치·상추·겨울초·적갓·두메부추·대파) 자라는 정도 - 김장배추 정식과 적양배추 모종 파종에 이어 9월에 여러 종류의 채소를 씨앗파종하거나 모종, 구근 파종을 했습니다. 짧게는 한달이며 길게는 약 두 달이 된 채소들의 자란 정도.. 2016. 11. 1. 김장배추 정식과 적양배추 모종 파종 9월 9~10일 8월 15일엔 김장배추 씨앗을 파종하였습니다. 씨앗 파종한 배추가 (20여일)자라면 정식하고 정식후 90여일이 지나면 뽑아 김장을 하게 되는데, 남부지방은 12월에 김장을 합니다. 20여일 후 정식을 한다고 했지만 다른집에는 배추 모종을 구입하여 정식을 하는데, 우리 텃밭의 배추.. 2016. 9. 19. 김장무 800립 파종 9월 2~4일 김장무를 파종했습니다. 8월 25~6일경 애벌갈이를 했지 싶습니다. 그리곤 며칠 뒤 밑거름을 하고 두 번 더 갈았습니다. 무는 배추와 함께 대표적인 김장채소입니다. 무는 십자화과에 속하는 초본식물로 무수, 무시라고도 부릅다. 중국을 통하여 들어온 재래종무는 길이가 20㎝ 정.. 2016. 9. 10. 김장배추 씨앗(종자)파종 8월 15일 매년 8월 15일엔 김장배추 씨앗을 파종하니 연례행사가 되었습니다. 씨앗 파종한 배추가 (20여일)자라면 정식하고 정식후 90여일이 지나면 뽑아 김장을 하게 되는데, 남부지방은 12월에 김장을 합니다. 아버지께서 날이 가무니 모종 사서 파종하자고 했지만, 우리는 우리 고집대로 .. 2016. 8. 24. 250포기 / 김장했습니다 2015 김장을 했습니다. 9월 4일 모종을 파종하여 12월 5일 배추를 캤으니 3개월만에 수확을 했습니다. 대략 290포기를 파종했는데 병들고 어린 배추를 제외하니 250 포기 정도 되었습니다. - 김장용 배추 모종 파종하다 2015.09.07 - 배추 웃거름 주기와 청벌레 잡기 2015.10.05 - 서리 내리기전에 배추 묶자 2015.11.24 배추를 묶은 줄을 먼저 푼 후 얼라아부지가 칼로 캤습니다. 배추를 막 다 캐니 아버지께서 오셔서 자루에 담았는데, 배추쓰레기를 줄이기 위해 먹을 수 있을 정도로 밭에서 정리를 했습니다. 자루에 담은 배추는 트럭으로 날라 반으로 갈라 절였는데, 절일 때는 소금물을 만들어 한 번 담갔다 배추 윗쪽에 소금을 한움큼 문질러 주고, 2시간 반 후에 뒤집어 다시 3시간.. 2015. 12. 7. 서리 내리기전에 배추 묶자 서리가 내리기 시작한다는 상강(霜降)이 지난지 오래지만 아직 서리는 내리지 않았지만 텃밭농사도 농사라고 날씨와 기온에 신경이 쓰이는데, 고구마와 토란, 무는 수확을 마쳤지만 김장을 앞두고 배추가 걱정입니다. 도라지와 더덕을 캔날 친정에 갔더니 아버지께서 서리내릴라 배추 .. 2015. 11. 24. 김장용 무 뽑고 무청시래기 만들고 웃동네는 김장이 시작되었지만 남부지방은 12월에야 김장을 하는데, 무는 서리가 내리면 얼기에 11월 17일날 뽑았습니다. 8월 30일 씨앗파종을 했으니 2개월 18일만에 수확을 했습니다. 지난해와 그 전해엔 적운무와 콜라비, 비트와 시래기용 무를 따로 파종하기도 했는데, 먹는 사람이 적다.. 2015. 11. 21. 고구마와 생강 수확 그리고 생강차 만들기 11월 11일, 남들은 빼빼로데이라고 초코렛을 주고 받고 했지만 저는 고구마와 생강을 캤습니다. 고구마는 한 번 솎아 튀김과 고구마밥을 해 먹었는데 이제 기온이 내려가면 얼기에 수확을 해야 했습니다. 고구마는 땅의 기운을 온전히 내포한 뿌리 채소로 녹말, 당, 미네랄, 비타민 등의 영.. 2015. 11. 12. 김장용 무 솎기와 청벌레 잡기 뭐가 바쁜지 무 파종을 하곤 겨우 북을 두 번 돋우고 겉잎을 솎지않았기에 한랭사를 벗긴김에 김장 무 겉잎을 솎았습니다. 무는 십자화과 1년생 또는 2년생 초본식물로 지역에 따라서는 무수·무시라고도 부르는데 우리 지역에선 무시리고 합니다. 우리 나라에는 불교의 전래와 함께 삼.. 2015. 10. 7. 배추 웃거름 주기와 청벌레 잡기 9월 초에 배추를 파종했으니 벌써 한 달이 되었는데, 한랭사를 설치했기에 걷어 웃거름 하는 게 성가셔 하지 않다가 10월 2일 한랭사를 걷고 10월 3일 처음으로 웃거름을 했습니다. 또 파종시 거름을 많이 했기에 굳이 웃거름을 하지 않아도 될 듯 했는데, 밭에 그늘이 많이 지다보니 배추가.. 2015. 10. 5. 이전 1 2 3 4 5 다음
