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  • 함께 즐거우면 더 좋지 아니한가!

도라지33

약이 되는 도라지 고추장장아찌 / 추석 밑반찬 1 추석이 가까웠습니다. 벌써 명절 증후군으로 힘든 주부들도 아마 있을 겁니다. 그러나 저는 추석을 많이 기다립니다. 아이들이 오거든요. 저희 집에서 차례를 지내기에 아이들과 시누이네를 기다리며 뭘 먹일까 고민하며 음식을 만드는 게 명절의 낙입니다. 아이들은 언제나 잘 먹고 있으니 걱정하지 말라고 하지만 객지에서 아무리 잘 먹는다고 하더라도 집밥만 하겠습니까. 가리지 않고 잘 먹는 아이들이며 시누이네입니다. 그러다보니 기름진 음식을 과식하게 될 수 있고요. 하여 개운한 밑반찬 몇 가지를 준비했습니다. 추석 밑반찬으로 요즘 많이 나는 파김치도 좋으며 여러 종류의 장아찌가 있는데요, 저희는 몇 가지의 장아찌를 담가 먹고 있는데 요즘이 적기인 도라지 고추장장아찌를 준비했습니다. 도라지는 초롱꽃과의 다년생 초본으로.. 2018. 9. 21.
도라지꽃 활짝활짝 흐뭇 7월7~9일 도라지는 초롱꽃과에 속하며 영양분석은 단백질, 기름, 당류, 회분, 철분 등과 약성분으로 사포닌, 인슈린, 화이토스테린, 프라토코디린 등을 함유하고 있는 식물로서 약초, 산채, 꽃 등으로 쓰이고 있습니다. 들에서 자라는 꽃은 평지부터 해발 1,000m의 높은 산속에서도 자라고 있.. 2018. 7. 18.
천년만에 해가 나고 하늘이 파랗다 7월 4일 마치 하늘이 처음 열린 듯 해가 났습니다. 천년만에 난 해 같습니다. 하늘도 파라며 초록도 싱그럽습니다. 마치 긴장마가 끝난 듯 했습니다. 범부채와 뻐꾹나리가 피었으며 노란 여주꽃이 자꾸 피어납니다. 눅눅해진 양파와 마늘을 해가 잘 드는 곳으로 냈으며, 대파, 완두콩 종자.. 2018. 7. 13.
도라지밭이 봉숭아꽃밭이 되어 간다 6월 18일 손바닥밭인 이곳은 한 때 도라지밭이었습니다. 지난해 가을 씨앗파종한 도라지가 나는가 싶더니 겨울추위에 얼어 죽고 몇 남았으며, 키큰 도라지는 2~3년생일 겁니다. 잡초가 많아 키큰 도라지가 보이지도 않군요. 아무튼 이곳은 도라지밭이었는데 지금은 잡초밭이 되었습니다. .. 2018. 7. 1.
봄비는 불임 치료제였다 4월 24일 도랑물이 탁한 소리를 내며 흐르는 걸 보니 봄비가 흡족할 정도로 내린 모양입니다. 비가 그치기에 텃밭으로 갔습니다. 비가 내리면 모든 초록이 더 신선하며 식물의 꽃과 잎에 구르는 빗방울이 좋거든요. 구름이 있긴 하지만 앞산의 초록이 짙어지고 있습니다. 텃밭문을 열고 계.. 2018. 5. 2.
도라지 이식과 도라지나물·도라지튀김 10월 1~3일 봄에 씨앗 파종한 도라지꽃이 한창입니다. 도라지에 대해 더 욕심을 내지 않아도 되는데 엄마께서 도라지를 캐어 이식을 하라고 하여 친정 밭으로 가서 도라지를 캤습니다. 1년생, 2년생, 더 이상 된 도라지가 있는 밭입니다. 흙이 단단하여 호미가 튕겨나간다고 하여 얼라아부.. 2017. 10. 4.
도라지 씨앗파종과 잡초매기 8월 26일 엄마께서 도라지 씨앗을 주었습니다. 그렇잖아도 도라지밭의 잡초를 매려고 했는데 잡초를 매고 도라지 씨앗을 파종했습니다. 7월 15일에 접초를 맸는데 그 사이 또 잡초가 자라 도라지와 잡초 구분이 되지 않을 지경입니다. 시작이 반이라고, 호미를 드니 금방 잡초를 맸습니다. .. 2017. 9. 4.
황기·도라지밭 잡초 매다, 그래도 2%부족 7월 22일 이슬도 깨지 않은 시간에 텃밭으로 갔습니다. 한낮엔 너무 뜨겁기에 잡초를 맬 수 없거든요. 알토란같았던 텃밭은 장마와 찜통더위로 잡초밭이 되었습니다. 토마토, 가지, 열무, 대파, 상추, 도라지, 황기를 재배하는 밭입니다. 채소밭이 아니라 잡초밭이 되었습니다. 도라지꽃이 .. 2017. 7. 30.
도라지 도라지 산천도라지 씨앗 파종 4월 8일 채소 씨앗을 파종하면서 도라지도 파종을 했습니다. 지난해 가을에 씨앗을 받아 뿌렸는데 도라지 싹이 보이지 않아서요. 도라지는 초롱꽃과로 초롱꽃과의 꽃들은 공통점이 종 모양인데, 금강초롱 등 초롱꽃의 종류와 더덕꽃이 초롱꽃과입니다. 도라지꽃은 6∼8월에 하늘색 또는 .. 2017. 4. 25.
4월 채소(황기·상추·삼채·당근·쑥갓)씨앗과 과꽃 씨앗 파종하다 4월 2일, 8일, 16일 영농사에 주문한 상품 중 꽃양귀비와 샤스타 데이지 종자만 파종하고 아래의 채소와 꽃씨는 4월 파종이기에 4월 2일과 8일에 파종했습니다. 모두 2일날 하고 싶었는데, 씨앗을 어디에 두었는지 생각이 나지 않았기에 상추와 셀러리는 지난해 구입한 씨앗입니다. 뜬금없이.. 2017. 4. 18.

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